На 1 килограмм черники - 1,8-2 килограмм сахара.

На 4 порции: морковь 800 грамм корень петрушки 150 грамм корень сельдерея 50 грамм перец болгарский сладкий 100 грамм лук репчатый 100 грамм

На 4 порции: 1 крупная или 2 маленькие куриные грудки без кожи 1 ст л подсолнечного масла 4 пера зеленого лука 1 морковь, порезанная на тонкие брусочки 700 миллилитров бульона из курицы тонко тертая цедра 1/ 2 литров имона 40 грамм молотого миндаля 1 ст л светлого соевого соуса 1 ст л лимонного сока 25 грамм миндаля, порезанного тонкими пластинками, поджаренного соль и перец

1,5 килограмм говядины; кости 1 курицы (то, что остается после вырезания окороков и грудинки); 1 большая луковица; 1 кочан цветной капусты; 3 небольшие репки; горсть стручков гороха; 0,5 стакана очищенного гороха; 3-4 штуки спаржи; 6-8 небольших морковок; 12 картофелин; небольшой пучок зелени (петрушки, сельдерея, укропа).

тыква - 1 килограмм лук репчатый - одна штука масло сливочное - 3-4 столовых ложки растительное масло - одна столовая ложка специи "Карри" - одна чайная ложка сливки - 100 грамм соль, вода, петрушка